【非逛不可】認識牛奶~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
讓我們一起來了解牛奶吧！
牛奶含有豐富的蛋白質、醣類、脂肪和鈣質，
可以幫助我們成長發育，強化骨骼。
周年慶但你知道為什麼乳牛能生產牛奶嗎？生產最多牛奶的又是哪一種牛？
剛擠出的牛奶要經過許多步驟，才能變成好喝的鮮奶或保久乳。
其中的製作過程有什麼不同？
怎麼製作，牛奶才會變成美味的優格、優酪乳與乳酪？
當購買牛奶時，包裝標示要怎麼看，
才可以買到新鮮好喝的牛奶？
人氣商品讓我們跟著牛奶一起踏上從牧場到市場的旅程。
【專文導讀．審訂】
網路熱銷產品陳彥伯／國立中興大學動物科學系助理教授
◎「牛奶」的知識，從來源到應用，一次完整學習！
以前，乳牛是在自然的情況下生產牛奶。牠們生下小牛，給小牛喝奶，多餘的牛奶則分享給人類喝。但是後來人類為了獲得更多的牛奶，卻讓母牛生活在很擁擠的環境中，以「人工授精」方式讓牠們不斷生下小牛，讓母牛不斷的生產牛奶販售。
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母牛沒辦法生長在好的環境中，生命力很快就耗盡了。還好，現在有一些人開始給予乳牛「友善畜牧」的環境，讓牠們有更好的生活條件，生產出來的牛奶也會變得更好喝。
至於牛奶呢？為了讓人們都可以喝到牛奶，生產牛奶的人會使用不同的殺菌方法，搭配不一樣的包裝方式，讓牛奶能夠保存得更久。牛奶也可以加入不同材料，做出好吃的優格、乳酪與甜點。
新上市另外，你知道全脂牛奶、低脂牛奶、脫脂牛奶有什麼不同嗎？鮮奶和保久乳的差別又在哪裡？本書以輕鬆、幽默的方式，搭配可愛插圖，帶你了解牛奶從哪裡來，以及許多乳牛與乳品的實用小知識。
★乳牛和肉牛有什麼不一樣？肌肉很少，乳房很大的牛，就是乳牛；肌肉很多，乳房很小的牛，就是肉牛。
★台灣的乳牛，主要以哪一種牛為主呢？台灣飼養的乳牛主要是荷蘭牛。
★乳牛有幾個乳房？乳牛有四個乳房，好喝的牛奶就是從那裡生產出來的。
★擠牛奶有哪些步驟呢？先清洗乳牛的乳頭，輕輕的擠與捏，牛奶就會流出來了。自從發明配管式擠乳機後，它可以模仿小牛吸奶的動作，一下子牛奶就擠好了。
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★牛奶可以喝，那麼可以吃嗎？將鮮奶倒入攪拌器，用力的攪拌，就可以產生奶油。在牛奶裡加入發酵的乳酸菌，就會變出優酪乳或優格，還有好多享用牛奶的不同方法。
★豆奶和牛奶有什麼不一樣？豆奶的來源是植物，而牛奶是由乳牛所生產的。
除了牛奶之外，你知道還有其他種類的奶嗎？山羊奶、綿羊奶、駱駝奶，以及來自南美洲祕魯的駱馬奶。就跟著我們一起來認識牛奶吧！這些有關牛奶的小知識，一定會讓你感到新鮮又有趣的！
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商品訊息簡述:
作者： 法蘭絲瓦．蘿虹
新功能介紹- 原文作者： Françoise Laurent
- 譯者： 思謐嘉
- 繪者： 尼古拉．古倪（Nicolas Gouny）
- 出版社：大好書屋
新功能介紹 - 出版日期：2017/06/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台南市政府80個暑假工讀職缺 320人爭取 | 雲嘉南 | 地方 | 聯合新聞網
台南市府勞工局今天舉辦「公部門暑期專案工讀」招募，在善化文康育樂中心採現場報名同步甄選，16個局處25專案計畫有80個工讀職缺，約320人報名，平均錄取率25%；最熱門的是永康區公所圖書館「永康區圖書館創意行銷推廣專案計畫」計畫，報名人數38人爭搶3個名額。面試結果公布市府勞工局職訓就服中心網站(http://job.tainan.gov.tw)最新消息。今年市府共有工務局、民委會、交通局、勞工局、民政局、衛生局、南瀛科學教育館、北區區公所、仁德區公所、永康區公所、安平超值推薦2018熱銷商品區公所、山上區公所、西港區公所、學甲區公所、鹽水區公所及新營區公所等單位工讀機會。. } }); } 上午8點會場就陸續湧入青年參加面試，有學生表示去年曾來參加沒有錄取，今年再來，希望能進市府工讀。勞工局長王鑫基表示，勞工局102年起開始舉辦「公部門暑期專案工讀」計畫，至今7年。他說，為嘉惠更多學生進公部門職場體驗，106年起甄選採不重複錄用往年已進用學生，計畫以「專案小組」方式執行，並非把學生當作補充性人力，而是由各單位提出創意計畫，期望工讀青年利用在校所學專長與創意來執行每項計畫。王鑫基說，看到許多年輕學生面試時除了充滿自信介紹自己，且會攜帶自己的作品前來面試，充分顯現年輕人的積極、活力及創意。王鑫基表示，往年有些區公所圖書館藉由工讀計畫由青年學生來規畫活潑、有趣的親子活動，有說故事、益智遊戲及營隊等活動辦理，培養當地兒童閱讀的習慣與興趣，獲得不少在地民眾好評，今年也帶動了許多區公所提出用人計畫，並吸引相當多的學生報名甄選，期望暑假期間在青年學生的帶動下推廣閱讀，讓閱讀成為家庭生活習慣。另在暑假期間7月也規畫辦理三天兩夜「青少年職涯規畫結婚送禮推薦送禮推薦研習營」，活動採全程免費，以營隊方式進行職涯探索，讓青年朋友了解自我及自身職涯方向促進穩定就業，相關活動可洽詢06-6330820分機205或209。台南市80個暑假工本周限時購買折扣讀職缺，有320人爭取，會場非常熱鬧。圖/ 勞工局提供 分享 facebook 台南市搶先看省荷包80個暑假工讀職缺，有320人爭取，會場非常熱鬧。圖/ 勞工局提供 分享 facebook 台南市80個暑假工讀職缺，有320人爭取，會場非常熱鬧。圖/ 勞工局提供 分享 facebook
200元不到！堪稱最難訂日本料理 每週僅開放1小時訂位
台北市有一家日本料理店，網友堪稱是最難訂的餐廳之一，因為丼飯非常平價，最便宜200元不到，光中午就得準備4公斤的醋飯。
▼（圖／東森新聞）
隨著每天漁獲不同，牆上黑板也隨時更換隱藏版菜色，來自嘉義鰲鼓的野生蚵仔，光是用烤的再擠上檸檬汁就很對味，還有用老滷汁做成的滷魚頭，想來點不一樣的，王芳樹還開發出無菜單料理，每人不到千元，就能嚐到11道菜色。
日本料理店老闆王芳樹：「其實現在很多人也有選擇障礙症，當（黑板）上面的海鮮太多的時候，他也搞不清楚他要點什麼，所以我們讓他簡單坐下來，你只要負責吃就好了。」
生魚片、烤小卷、胭脂蝦、蚵仔、鮭魚卵、茶碗蒸，多變又豐富的無菜單料理，也得提前預訂才吃得到，王芳樹開店6年時間，靠著口碑和品質，讓生意做得長長久久。
（封面圖／東森新聞）
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